現(xiàn)在超市里有很多冷凍的水產(chǎn)品，而且大家也都比較喜歡吃，都會去買，但是我們不知道到底冷凍水產(chǎn)品的保質(zhì)期是多長時間呢？

    每個人都有不同的說法，銷售人員說，冷凍魚方一年都沒有問題。這是真的假的。而且包裝上有的也是寫著18個月。還有工作人員說低脂魚的保質(zhì)期是12個月，中脂魚的保質(zhì)期是9個月，高脂魚的保質(zhì)期是4個月。都是不一樣的。它們的保質(zhì)期是國家明確規(guī)定的，不是任何人可以自己進(jìn)行更改的。專家說冷凍水產(chǎn)品如果變質(zhì)了，人食用后就會對人體造成危害，會產(chǎn)生一種叫做DAM的胺的物質(zhì)，如果要是一次性的吃多了，會形成致癌的化合物。